Фенхель обыкновенный – плоды, грецкий укроп, сладкий укроп, масло эфирное, в состав которого входит анетол, фенхон, метилхавикол, α-пинен, α-феландрен, альдегид анисовый, кислота анисовая, кроме того сырье содержит жирное масло, белковые вещества, кумарин умбелиферон, флавоноиды (кверцетин, кверцетин-3 , арабинозид, изорамнетин).
Комплекс биологически активных веществ, входящих в состав плодов фенхеля, проявляют секретолитическое, спазмолитическое, ветрогонное, противомикробное и слабое мочегонное действие.
Беременность, повышенная чувствительность к биологически активным веществам, содержащимся в плодах фенхеля.
Людям с нарушением зрения 