В корзине пусто
войти
В корзине пусто
войти
Закваска бактериальная Кефир Vivo 0.5г №4
Внешний вид товара может отличаться от изображенного

Закваска бактериальная Кефир Vivo 0.5г №4 - цены в Днепре

  • Производитель:
    ТОВ Віво-актив, Україна
41.90 грн
− самовывоз из точки выдачи
− из пункта службы доставки
− курьером по адресу

Состав

Микрофлора кефирных грибков:
Кефирные дрожжи
Lactococcus lactis
Streptococcus thermophilus
Leuconostoc mesenteroides
Lactobacillus acidophilus
Bifidobacterium lactis
Lactobacillus delbrueckii ssp. Bulgaricus
Lactococcus lactis ssp. lactis

Количества бактерий во флаконе достаточно для гарантированного заквашивания 3 литров молока (на конец срока годности закваски).

Свойства

  • Классический кефир своими руками
  • Улучшает обмен веществ
  • Помогает устранить лишний вес

Приготовление

Для приготовления кефира используйте закваску Кефир VIVO. В отличие от йогурта, кефир сквашивается при более низкой температуре. Оптимальная температура для сквашивания кефира: 22 – 30 °С.

Поэтому, кефир можно готовить при комнатной температуре, при условии что она не ниже +22 °C. Чем выше температура сквашивания - тем быстрее будет готов кефир. При комнатной температуре (22 - 24 °С) кефир будет готов через 20 - 24 часа.

Также кефир можно готовить в мультиварке или йогуртнице, имеющей режим "кефир" или непосредственный выбор температуры. Используйте закваску Кефир VIVO. Рекомендуем сквашивать кефир при температуре 30 °С в течение 10 - 12 часов. В остальном, приготовление кефира ничем не отличается от приготовления йогурта в йогуртнице или в мультиварке

1Подготовьте молоко.Если вы используете домашнее (сырое) молоко или пастеризованное молоко – перед применением его следует прокипятить и дать остыть до комнатной температуры. Ультрапастеризованное молоко не требует кипячения. Перед внесением закваски убедитесь что молоко не горячее (не более +42 °С)!

2Внесите закваску Кефир VIVO в молоко.Тщательно перемешайте. Одного флакона достаточно для сквашивания до 3 литров молока. Вы можете готовить кефир в оригинальной упаковке молока (это удобно - не нужно мыть посуду) или перелить молоко в другую посуду для сквашивания (посуда должна быть чистой, рекомендуется ошпарить ее кипятком)

3Сквашивание.Оставьте смесь для сквашивания в теплом месте без сквозняков. Можно оставлять молоко с закваской в шкафу или в выключенной духовке. В холодное время года можно оставлять смесь возле батареи. Температура смеси не должна падать ниже 22°С. Время ферментации кефира 20 - 24 часа.

4Проверьте результат.По истечении времени ферментации убедитесь что продукт стал густым. Если нет – подождите еще 1 - 2 часа и проверьте снова.

5Охлаждение, созревание, хранение.Загустевший продукт требуется тщательно перемешать (взболтать) и поставить в холодильник для охлаждения и созревания. Полный вкус раскрывается в процессе созревания в холодильнике в течение суток, но вы можете употреблять продукт сразу же после охлаждения. Срок хранения готового кефира – до 5 суток.

Условия хранения

В холодильнике (при температуре +2..+6) - 12 месяцев.
Хотим отметить, что многолетние наблюдения показали высокую устойчивость заквасок к отклонениям температуры при хранении и транспортировке.
адрес аптеки
аптека
цена
Цена при заказе на сайте
кол-во
Написать отзыв

Написать отзыв

Kira, Kiev
25 мая 2018
Заказываю домашнее молоко и делаю с помощью ЗАКВАСКА БАКТЕРИАЛЬНАЯ КЕФИР VIVO 0.5Г №4 домашний кефир. Получается вкусный домашний напиток, любит и младший сын. Конечно, с магазинским не сравнишь и по цене выходит дешевле, а главное полезнее.
Заказать обратный звонок
Время звонка сегодня:
с
до
каталог товаров
Медицинские товары