Инструкция к препарату Закваска бактериальная ВИТАЛАКТ VIVO #4
- Производитель:
- Температура хранения:от 2°C до 8°C
Бактериальный состав
- Streptococcus thermophilus
- Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus
- Lactobacillus acidophilus
- Bifidobacterium lactis
- Lactococcus lactis ssp. cremoris
- Lactococcus lactis ssp. lactis
- Lactococcus lactis ssp. lactis var. diacetylactis
- Streptococcus thermophilus
- Микрофлора кефирных зерен
- Lc. lactis
- Streptococcus thermophilus
- Lactobacillus ssp. Kefir yeast
Количества бактерий во флаконе достаточно для гарантированного заквашивания 3 литров молока (на конец срока годности закваски).
Приготовление
Приготовить Виталакт очень просто. Понадобится молоко, закваска VIVO, обычная кастрюля и большое полотенце. Хотя сквашивание продолжается 8 часов, личного времени на приготовление потребуется 10–15 минут.
В теплое молоко (40 °С – немного теплее тела) добавьте закваску VIVO. Тщательно заверните кастрюлю в большое полотенце, чтобы смесь оставалась теплой. Оставьте сквашиваться на 6–8 часов в теплом месте. Когда продукт загустел, охладите его в холодильнике и ваш йогурт готов!
Еще быстрее и удобнее готовить Виталакт в йогуртнице или мультиварке, имеющей режим «йогурт» или «40 °С»
Условия хранения и срок годности
В холодильнике (при температуре +2..+8) - 12 месяцев.
Хотим отметить, что многолетние наблюдения показали высокую устойчивость заквасок к отклонениям температуры при хранении и транспортировке.
Подробная информация
Виталакт - это закваска для приготовления домашнего кисломолочного продукта.
Виталакт отличается высоким содержанием витаминов, микроэлементов и аминокислот природного происхождения.
Регулярное использование Виталакта позволяет сбалансировать пищевой рацион детей по содержанию важнейших питательных и биологически активных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма.
Продукт оказывает положительное влияние на аппетит и обмен веществ, нормализует процессы пищеварения, способствует профилактике желудочно-кишечных заболеваний, позволяет нормализовать состав микрофлоры после перенесенных заболеваний.
Виталакт предназначен для детей и для диетического питания взрослых.
Производитель
Виво-Актив, Украина