Эритрол 250г Голден-Фарм- цены в Обухове

Эритрол — это безуглеводный подсластитель, получаемый из растительного сырья, принадлежащего к сахарным спиртам, так же как ксилит и сорбит. Это вещество, обладающее сладким вкусом, было открыто в 1848 году шотландским химиком Джоном Стенхаусом. В 1993 году эритрол начал использоваться как подсластитель в Японии, а чуть позже в США и остальном мире. Подсластитель содержится в природном количестве в некоторых фруктах, например, дыне, грушах, сливе и винограде, а также грибах и ферментированных продуктах (вине, соевом соусе).

Промышленным путем эритрол получают благодаря ферментации дрожжей из растений с высоким содержанием крахмала – кукурузы, тапиоки и т.д. Поскольку эритрол в организме не метаболизируется, то он не влияет ни на уровень глюкозы, ни на уровень инсулина. Другими словами, гликемический и инсулиновый индексы равны нулю. Этот факт делает эритрол идеальным заменителем сахара для пациентов с нарушениями углеводного обмена или для людей, которые следят за своим здоровьем. Эритрол очень быстро всасывается тонким кишечником, а затем выводится из организма вместе с мочой. Это означает, что он покидает организм практически в том же виде, в каком попадает в него.

Преимущества:

• является натуральным подсластителем;
• не влияет на уровень глюкозы и инсулина;
• имеет низкий уровень калорийности;
• устойчив к воздействию высоких температур;
• не является питательной средой для патогенных бактерий;
• считается антиоксидантом, обладает способностью поглощать свободные радикалы.